Weinhandlung Bremer
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Wein des Monats November 2017

Villiera Merlot

Südafrikas Wärme an grauen Novembertagen

Die Frau mit den schönen Schuhen…

Wieder einmal der Beweis: der erste Eindruck zählt! Cathy (geb. Grier) umgibt eine besondere Aura. Ihre Ausstrahlung wirkt sofort: ruhig, zurückhaltend, doch powervoll und so herzlich. Ihr besonderer Stil fällt auf: fröhlich, elegant, ausgewählt. Und eben knall-rote Lederschuhe. Coole Frau.

Sie empfängt uns großherzig auf ihrem Weingut und präsentiert ihr Unternehmen und ihre Weine mit leisem Stolz und Begeisterung. Hinter dem ersten Eindruck steht eine lange Familiengeschichte und ein Weingut, dass sich in so vielen Facetten zeigt, dass man schier nicht weiß, wo man beginnen soll.

In der vierten Generation baut die Grier Familie, ursprünglich aus Großbritannien stammend, Wein am Kap nahe des Weinzentrums Südafrikas in Stellenbosch an. Die Familie übernimmt Verantwortung: nicht nur für die stets gute Qualität ihrer Weine, sondern auch für ihre Umwelt. Seit nun fast fünfzehn Jahren werden in den Reben keine giftigen Insektizide mehr verwendet. Beim Wasser ist Sparsamkeit und clevere Nutzung gefragt, denn ohne künstliche Bewässerung haben Reben in Südafrika keine Chance. Villiera hat daraufhin die ganze Farm zu einem ökologischen Kreislauf umgebaut, sodass Wasser aufgefangen und recycelt wird und so zusätzlich seltene Pflanzen auf dem Gelände wachsen können. Auf den Dächern der Produktionshallen ist die größte Solaranlage Südafrikas errichtet worden, die das Weingut und umliegende Firmen mit dem alltäglich benötigten Strom versorgt.
Und nicht nur in Sachen Ökosystem ist das Weingut ein Vorreiter: für den kompletten Mitarbeiterstab und deren Familien sind Kindergärten, Schulen und Fortbildungsstätten errichtet worden. Das ist wirklich umfassende Nachhaltigkeit! So viel steht hinter diesem fantastischen ersten Eindruck!

Der Erste Eindruck des Merlots, den wir Ihnen als Wein des Monats präsentieren, ist ebenfalls mitreißend: wie als würde man seine Nase in einen Korb mit frischgepflückten reifen Beeren halten. Am Gaumen hält er, was er verspricht: ist fruchtig, samtig und weich, und hat im Nachgang eine gute Struktur und feine unaufdringliche Tannine. Beschäftigt man sich ein wenig mit dem Wein kommen würzige Nuancen dazu: Kräuter und ein wenig grüne Paprika.
Sehr empfehlenswert ist dieser Wein in Kombination mit würzigen Herbstgerichten, Ofenkartoffel mit Rosmarin, Kürbis, oder zu leichten Fleischgerichten. Es ist aber auch ein Wein, der sich wunderbar solo trinken lässt.

Lassen Sie sich vom ersten Eindruck begeistern und genießen Sie, was danach kommt!


  • Ursprungsland:Südafrika
  • Gebiet:Stellenbosch
  • Weingut / Hersteller:Villiera Estate, Stellenbosch

  • ddd
  • Artikelnummer:33212
  • Nettofüllmenge:0,75 l
  • Gebinde:6er Karton
  • Kategorie:Kräftige Rotweine

  • Geschmack:wunderschöner, milder Merlot mit vollem Beerenaroma, guter Struktur, Charakter und Klasse. Ein Allrounder zum Essen, gut auch solo zu genießen!

  • Allergiehinweis:Enthält Sulfite

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