Whisky des Monats Januar 2011

Virginia Gentleman Bourbon Whiskey

Virginia Gentleman

1935 gründete Abraham Smith Bowmann auf seiner Sunset Hills Farm im Fairfax
County vor den Toren von Washington D.C. eine kleine Whiskeydestille.

In diesen schwierigen Zeiten konnte er sich dieses extravagante Hobby leisten, da er mit der Produktion von Autobussen genügend Geld verdiente. Der Virginia Gentleman fand schon bald sehr großen Anklang bei Regierungsvertretern und Journalisten der nahen Hauptstadt.

In den 1960er Jahren verkaufte die Familie Bowman dann Stück für Stück ihre Ländereien, um der wachsenden Stadt Reston Platz zu geben. 1987 wurde der Betrieb geschlossen und die Destille zog 60 Meilen südlich nach Fredricksburg. In der neuen Destille wird im Verhältnis zur alten nur relativ wenig Whiskey gebrannt. Hier werden heute hauptsächlich Wodka und Gin produziert.

2003 wurde dann schließlich die Destille an die Eigentümer der Buffalo Trace (Bourbon-Marke) in Frankfort Kentucky verkauft. Bis dahin galt die Bowmann-Brennerei als die älteste noch in Familienbesitz befindliche Firma des Landes. Auf alle Fälle ist sie heute die einzige verbliebene Destille im Staat Virginia.

Bis 1996 stand auf dem Etikett „Virginia Whiskey“, doch heute lautet das Etikett „Virginia Bourbon“. Ungewöhnlich ist, dass der Whiskey heute nur noch teilweise in dieser Brennerei hergestellt wird. Die Gärung und der erste Brennvorgang erfolgt in der Buffalo Trace Destillery.

Nach dem ersten Brennvorgang wird das Destillat per Eisenbahn nach Fredricksburg transportiert, wo es erneut gebrannt wird. Die sechsjährige Variante 90 Proof (amerikanisches Maß für den Alkoholgehalt, Proof geteilt durch zwei ergibt die Volumenprozente) enthält 85 % Mais, 8 % Roggen und 7 % Gerstenmalz. Der Mais macht diesen Whiskey sehr süß, der Roggen wiederum verleiht ihm eine gewisse Würze. Eine 80 Proof-Variante reift vier Jahre.

Ursprungsland:Vereinigte Staaten von Amerika
ddd
Artikelnummer:998799113
Farbe:Bernstein
Stil:Weicher, süßer Bourbon
Alkoholgehalt:40 %
Zuckercouleur:Nein