Whisky des Monats Februar 2011

Glen Moray 12 Years Scotch Single Malt Whisky

Glen Moray 12 Years

Am westlichen Stadtrand der Stadt Elgin, der offiziellen Hauptstadt der Whiskyregion Speyside, liegt die Glen Moray Destillery, genau wie ihre Schwesterbrennerei Glenmorangie war sie ursprünglich eine Brauerei.

60 Jahre wurde hier schon das typisch Schottische Ale gebraut, ehe 1897 die Brauerei in eine Destille umgewandelt wurde. Allerdings waren die Zeiten damals alles andere als günstig für eine neue Destille. Die Region Speyside platzte fast vor neuen Brennereien, die vom spätviktorianischen Whiskyboom profitierten wollten.

Glen Moray überlebte zwar den darauf folgenden Zusammenbruch des Marktes Anfang des 20. Jahrhunderts, musste jedoch 1910 geschlossen werden. 1923 kauften Macdonald & Muir die Destille. Glen Moray ist so bis heute Hauptbestandteil des Blends Highland Queen.

1953 wurde Macdonald & Muir in der Glenmorangie Plc. integriert. Diese wiederum gehört heute dem französischen Luxuskonzern LVHM (Moet Hennessey Louis Vuitton). 1958 wurde die Brennerei auf vier Brennblasen erweitert und grundlegend modernisiert. Leider steht Glen Moray bis heute im Schatten der großen Schwesterbrennerei.

Der Whisky ist vom Stil her gerstenartig, trocken, meist mit einer fruchtigen Note. Oftmals kommen die grasartigen Noten zum Tragen. Er wird, ähnlich wie in der Schwesterbrennerei Glenmorangie, mit verschiedenen Fassreifungen endgereift und in verschiedenen Varianten angeboten. Gerade die in Weinfässern gelagerten Whiskys hatten einen guten Ruf, sind mittlerweile aber leider restlos ausverkauft. Zum 100. Jubiläum der Brennerei erschien eine Ausgabe des 12-Jährigen in einer Blechdose mit den Bildern der Highland-Regimente; diese Sorten sind bei Sammlern heute sehr begehrt.

Nach 12 Jahren im Bourbonfass bekommt dieser Whisky ein „finishing“ für ein
Jahr in Chenin Blanc-Fass.

Ursprungsland:Schottland
Gebiet:Speyside
ddd
Artikelnummer:998899113
Nettofüllmenge:0,7 l
Kategorie:Spirituosen
Farbe:Helles Gold
Duft:Frisch, Duft von Heu und Getreide.
Geschmack:Cremig, zart fruchtig mit sanfter Süße
Stil:Leichter, nicht rauchiger Single Malt
Alkoholgehalt:40 %
Zuckercouleur:Ja