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Whisky des Monats September 2014

Wemyss Peat Chimney 12 Years Blended Malt Scotch Whisky

Ein neuer Charakter entsteht

Bereits seit einigen Jahren füllt die Familie Wemyss (gesprochen "Weems"), die seit dem 12. Jahrhundert ihren Stammsitz in Wemyss Castle in der Nähe von Kirkcaldy haben, einzelne Fässer schottischer Whiskybrennereien ab. Neben diesen Einzelfassabfüllungen gibt es auch eine Auswahl von Blended Malts, die Fässer von mehreren Brennereien enthalten. Der entscheidende Unterschied zu Blended Scotch besteht darin, dass ausschließlich Malt Whiskys verwendet werden und kein Grain Whisky
in die Flasche kommt.

"Peat Chimney" heißt auf deutsch soviel wie "Torfkamin". Dieser Whisky ist eher für Leute, die es torfrauchig mögen. Whiskys aus 16 verschiedenen Brennereien kommen hier zum Einsatz. Jeder Blended Whisky – ob Blended Malt oder Blended Scotch – hat in der Regel eine Brennerei, die den Charakter des Whiskys bestimmt, die anderen Whiskys werden hinzugegeben, um das Geschmacksbild komplexer zu gestalten und abzurunden.

Die genaue Zusammensetzung eines Blends wird geheim gehalten und auch hier darf der Name der Brennerei, die den Hauptbestandteil des Whiskys liefert, nicht genannt werden. Es sei aber verraten, dass sie sich an der Ostküste der Hebrideninsel Islay befindet.


  • Ursprungsland:Schottland

  • ddd
  • Artikelnummer:80016
  • Gebinde:1er Geschenkbox
  • Kategorie:Spirituosen

  • Farbe:Helles Gold
  • Duft:Rauchtee, Honig, Ingwerbiscuits
  • Finish:langanhaltender Rauch und etwas Zitrone
  • Geschmack:Zitrone, Muskat, Ingwer, Speck
  • Stil:Komplexer, rauchiger Single Malt
  • Alkoholgehalt:40 %
  • Zuckercouleur:Nein

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