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Monastère Saint Mont Rouge

  • Ursprungsland:Frankreich
  • Gebiet:Saint Mont AOC
  • Weingut / Hersteller:Producteurs Plaimont
    Route d'Orthez
    F 32400 Saint-Mont
  • Jahrgang:2017

  • ddd
  • Artikelnummer:53315
  • Nettofüllmenge:0,75 l
  • Gebinde:6er Holzkiste
  • Kategorie:Kräftige, trockene Weißweine

  • Trinkreife:jetzt bis 2030
  • Geschmack:tiefdunkel, fast schwarz, enorm kraftvoller Wein von mittelalterlichen Weinbergsparzellen des Klosters von Cluny

  • Allergiehinweis:Enthält Sulfite

Wenige Weine haben eine so lange Geschichte!
Das Kloster Monastère de Saint Mont wurde bereits um 1050 von den Mönchen des Klosters in Cluny (Burgund) gegründet - und mit ihm die Weinberge der Region. Aus alten Schriften ist bekannt, dass die Mönche den Bauern der Umgebung genaue Anweisungen gaben, wie die Weinberge zu pflegen und die Weine zu keltern.

Plaimont Producteurs hat die genaue Lage der Klosterparzellen erforscht und sie neu angelegt. Die Weine werden nun in dem 1000 Jahre alten (nun aber grundlegend renovierte) Weinkeller gekeltert. Heute bewirtschaften sieben Winzer diese historischen Anlagen und bringen den einzigartigen Monastère de Saint Mont hervor.


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