94,10 EUR
134,43 EUR / l

Balvenie 12 Years Single Barrel Single Malt Scotch Whisky

• Ursprungsland:Schottland
• Gebiet:Speyside

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• Artikelnummer:80227
• Nettofüllmenge:0,7 l
• Kategorie:Spirituosen

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• Geschmack:Bei diesem Whisky handelt es sich ? wie der Name schon vermuten lässt ? um die Abfüllung aus einem einzigen Fass. Hierbei kommen höchstens 300 Flaschen pro Fass heraus. Jedes Fass weißt leichte Unterschiede zu den Schwesterfässern auf, und so schmecken auch die Whiskys aus jedem Fass leicht unterschiedlich. Der Alkoholgehalt von 47,8% ist nicht die Fassstärke, sondern ein Alkoholgehalt bei dem man sich bei Balvenie sicher ist, ihn immer erreichen zu können, egal wie das jeweilige Fass sich entwickelt hat. Die Single Barrel Reihe von balvenie wird weder gefärbt noch kühlgefiltert.

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• Farbe:Helles Gold
• Duft:malzige Süße, Mango, Apfel
• Finish:Ausgewogener, nicht rauchiger Single Malt
• Geschmack:Vanille und anhaltende Süße
• Stil:Ausgewogener, nicht rauchiger Single Malt
• Alkoholgehalt:47,8 %
• Zuckercouleur:Nein

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Gegründet wurde die Brennerei im Jahr 1892 durch William Grant, der sechs Jahre zuvor seine erste eigene Whiskybrennerei Glenfiddich gegründet hatte. Zu dieser Zeit erfreute sich schottischer Whisky einer großen Beliebtheit und viele Whiskybrennereien wurden gegründet. Um zu verhindern, dass andere Whiskybrenner seine Wasserquelle (die ?Robbie Dubh?) mitbenutzen, erwarb William Grant kurzerhand das Nachbargrundstück mit dem geschichtsträchtigen Balvenie Castle selbst und errichtete eine zweite Whiskybrennerei, die zunächst den Namen ?Glen Gordon? erhielt. Wie auch schon bei Gründung seiner Brennerei Glenfiddich griff William Grant auf gebrauchte Brennblasen zurück, in diesem Fall stammten sie von den Destillerien Glen Albyn und Lagavulin.
Heute ist Balvenie eine der letzten Whiskybrennereien Schottlands, die noch eigene Floor Maltings betreiben. Ein Teil des für die Produktion benötigten Gerstenmalzes wird hier noch in Handarbeit hergestellt. Darüber hinaus gibt es im Unternehmen noch eine eigene Kupferschmiede für die Reparatur der Brennblasen und eine eigene Küferei, die sich um die zahlreichen Fässer kümmert. Die mittlerweile recht große Firma ist nach wie vor in Besitz der Familie des Firmengründers. Mit David Stewart, der seit nunmehr über 50 Jahren für die Firma William Grant tätig ist, hat Balvenie einen der ältesten und erfahrensten Master Blender der schottischen Whiskyindustrie.

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