Weinhandlung Bremer

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Braunschweig Göttingen Kassel

"Wein und Wissen"

Klimawandel im Wein?

Ort:   Mittwoch, 20.06.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Ein spannender Abend verdeutlicht uns den Einfluss des Klimas auf den Wein: Klimazonen, Klimawandel, Jahrgangsschwankungen - die Weinwelt hängt am Wetter.
Der Klimaforscher Dr. Alexander Knohl gibt Einblick in die weltweite Entwicklung - wir machen das Klima schmeckbar.

Bio-Menü & Bio-Weine

Ort:   Donnerstag, 21.06.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 69,00 EUR
„Gastköche aus der Region“
Wir genießen gemeinsam die innovative und frische Küche von Jörg Treichel aus dem Hause „FLUX – Biohotel im Werratal“. BIO ist längst keine Modeerscheinung mehr, sondern eine Lebenseinstellung!

- 4-Gang-Menü
- ausgewählte Weine
- inkl. Wasser & Kaffee

19:30 Uhr - ca. 22:00 Uhr

Der Jahrgang 2017

Ort:   Freitag, 22.06.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Endlich Sommer - zumindest naht er und die Gärten, Terrassen und Balkone sind bereitet und warten darauf, in Besitz genommen zu werden. Was passt da besser, als leichte Weiße und frische, junge Rosés? Die ersten Weine des Jahrgangs 2017 sind bereits abgefüllt und wollen probiert werden. Daneben stellen wir jung gebliebene Weine aus 2016, die jetzt die optimale Trinkreife haben. So frisch wie ein Sommerregen.

Jazzfrühschoppen

Ort:   Sonntag, 24.06.2018 · um 11.00 Uhr
Bremers Garten am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 15,00 EUR (inklusive Begrüßungsschluck)
Sekt und Jazz in Bremers Sommergarten!
Genießen Sie die Natur, entspannte Musik und feine Sekte in bester Laune. Ein genussreicher Vormittag im Herzen der Stadt.
11:00 - 15:00 Uhr

(W)Einsteiger-Seminare für Studenten oder Azubis!

Ort:   Jeden 1. Mittwoch im Monat
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 15,00 EUR jeden 1. Mittwoch im Monat
Im Rahmen einer moderierten, lockeren Probe erfahrt ihr vieles über die Geschichte, den Anbau, den Ausbau und die Stilistik des Weines.

Verkostet werden internationale Weine zu bezahlbaren Preisen.

Anmeldung erforderlich!

(mind. 15 Teilnehmer)

Die Welt des Rums

Ort:   Freitag, 13.07.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Rum ist das vielseitigste Destillat der Welt; Rum war das Getränk von Piraten, Sklaven und Schmugglern ebenso wie Barkeepern und Präsidenten und ist untrennbar mit dem Lebensgefühl der karibischen Inseln verbunden; schon ein kleiner Schluck kann uns an einen weißen Sandstrand versetzen. Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Etwa 16.000 Rumsorten gibt es derzeit auf der Welt - wir probieren sechs davon. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Brennseminar – Destillieren lernen

Steinobst

Ort:   Freitag, 03.08.2018 · um 15.00 Uhr
Weserbergland-Brennerei, Am Ochsenbrink 3, 37639 Bevern OT Reileifzen
Preis:
  pro Person 249,00 EUR
Sie erlernen in kurzweiliger Manier im 2-Tages-Seminar die Grundlagen der Destillation und destillieren zusammen in der Kleingruppe (max. 15 Pers.) an der hochwertigen Exklusiv-Anlage Ihren eigenen „Schnaps“. Im Vergleich zu Wettbewerbern, die gerne mit Mini-Tischanlagen arbeiten, mit denen nur rudimentäre Ergebnisse erzielbar sind, haben Sie bei uns den Vorteil des tiefen Einblicks in die Edelbrennerei.

Das Seminar geht über zwei Tage:
Freitag, 3. August, 15:00 bis 21:00
Samstag, 4. August, 9:00 bis 15:00

Seminarleistungen:
Vermittlung von Theorie und Praxis
0,2l eigenes Destillat
gemeinsames Abendessen & Brotzeit (Getränke exklusive)
Verleihung eines Hobby-Brennzertifikats

Anmeldung / Fragen
Weserbergland Spirituosen GmbH
Tel. 05535 - 999 77 – 47 Fax – 48
email@weserbergland-spirituosen.de

Gin - und Tonic

Ort:   Donnerstag, 16.08.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 15. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Weißweine Europas

Ort:   Freitag, 17.08.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
In manchen Weinbauregionen sind die Bedingungen für Weißweine besser als für Rotweine. Warum? Das erfahren und erschmecken Sie bei dieser Weinprobe.
Lassen Sie sich überraschen, was unsere Winzer aus Klima, Boden und Rebsorte in
die Flasche zaubern.

Whisky für Einsteiger

Ort:   Freitag, 24.08.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Whisky ist die erste Wahl der fassgereiften Spirituosen. Malt, Blended, Bourbon - Whisky gibt es in vielen Arten. Am bekannstesten sind sicherlich die schottischen Single Malt Whiskys, aber auch an anderen Orten wird „flüssiges Gold“ gebrannt. Wir probieren und vergleichen Whiskys und Whiskeys aus Schottland und anderen Ländern und erkunden die jeweiligen Eigenarten. Lassen Sie sich von uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Whiskys mitnehmen.

Whisky-Seminar für Einsteiger

Das Starterpaket am Samstag

Ort:   Samstag, 25.08.2018 · um 17.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 30,00 EUR
Whisky ist die erste Wahl der fassgereiften Spirituosen. Malt, Blended, Bourbon - Whisky gibt es in vielen Arten. Am bekanntesten sind sicherlich die schottischen Single Malt Whiskys, aber auch an anderen Orten wird „flüssiges Gold“ gebrannt. Wir probieren und vergleichen verschiedene Whiskys aus Schottland, Irland und anderen Ländern und erkunden die jeweiligen Eigenarten. Lassen Sie sich von uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Whiskys mitnehmen.

Whisky für Einsteiger

Ort:   Donnerstag, 06.09.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Whisky ist die erste Wahl der fassgereiften Spirituosen. Malt, Blended, Bourbon - Whisky gibt es in vielen Arten. Am bekannstesten sind sicherlich die schottischen Single Malt Whiskys, aber auch an anderen Orten wird „flüssiges Gold“ gebrannt. Wir probieren und vergleichen Whiskys und Whiskeys aus Schottland und anderen Ländern und erkunden die jeweiligen Eigenarten. Lassen Sie sich von uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Whiskys mitnehmen.

Weinseminar für Einsteiger

Ort:   Freitag, 07.09.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 30,00 EUR
Wie entsteht ein guter Wein, was kann man im Wein schmecken, wann serviert man welche Sorte – Infos und Antworten rund um den Wein und den gelungenen Genuss, denn Probieren geht über Studieren!

Gin (& Tonic)

Mittlerweile ein Klassiker

Ort:   Freitag, 14.09.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse wie selten zuvor in seiner Geschichte. Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Rumtasting

Für Einsteiger und Kenner

Ort:   Freitag, 21.09.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Von den ersten Destillaten, mit denen die Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen in der neuen Welt ihr Elend ertrugen, bis zu den Premiumrums, die heute in den edelsten Bars der Welt serviert werden, war es in der Tat ein langer Weg. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Whisky Raritätentasting

Ort:   Donnerstag, 27.09.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 65,00 EUR
Rare Whiskys probieren zu können ist immer ein besonderes Erlebnis. Immer wieder erscheinen Sonderabfüllungen aus besonderen Fässern oder Whiskys die das Ergebnis einer Arbeit sind, die bereits vor Dekaden begonnen wurde. Probieren Sie gemeinsam mit uns ein paar Tropfen, die nicht für jedermann sind.

Whisky - Foodpairing

Whisky und Fingerfood

Ort:   Donnerstag, 04.10.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 49,00 EUR
Ist Wein das einzige Getränk, das mit Speisen harmoniert? Bei der aromatischen Vielfalt, die Whisky zu bieten hat, ist es sicherlich lohnenswert, sich mit der Kombination aus Whisky und Speisen zu beschäftigen. Wir möchten das Zusammenspiel von verschiedenen Whiskys mit kleineren Speisen erkunden und probieren fünf Whiskys zusammen mit jeweils einem „Häppchen“. Hierbei finden sich garantiert spannende Geschmackskombinationen.

Brennseminar – Destillieren lernen

Kernobst

Ort:   Freitag, 12.10.2018 · um 15.00 Uhr
Weserbergland-Brennerei, Am Ochsenbrink 3, 37639 Bevern OT Reileifzen
Preis:
  pro Person 249,00 EUR
Sie erlernen in kurzweiliger Manier im 2-Tages-Seminar die Grundlagen der Destillation und destillieren zusammen in der Kleingruppe (max. 15 Pers.) an der hochwertigen Exklusiv-Anlage Ihren eigenen „Schnaps“. Im Vergleich zu Wettbewerbern, die gerne mit Mini-Tischanlagen arbeiten, mit denen nur rudimentäre Ergebnisse erzielbar sind, haben Sie bei uns den Vorteil des tiefen Einblicks in die Edelbrennerei.

Das Seminar geht über zwei Tage:
Freitag, 12. Oktober, 15:00 bis 21:00
Samstag, 13. Oktober, 9:00 bis 15:00

Seminarleistungen:
Vermittlung von Theorie und Praxis
0,2l eigenes Destillat
gemeinsames Abendessen & Brotzeit (Getränke exklusive)
Verleihung eines Hobby-Brennzertifikats

Anmeldung / Fragen
Weserbergland Spirituosen GmbH
Tel. 05535 - 999 77 – 47 Fax – 48
email@weserbergland-spirituosen.de

Whisky & Schokolade

Die Explosion im Mund

Ort:   Freitag, 12.10.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 45,00 EUR
Wir probieren Kombinationen von Single Malts mit Schokoladen der Goldhelm Schokoladenmanufaktur aus Erfurt. Hierbei finden sich garantiert spannende Geschmackskombinationen. Daneben gibt es Wissenswertes über Schokolade und ihre Herstellung zu erfahren.

Wein & Buch

Die etwas andere Weinverkostung!

Ort:   Donnerstag, 18.10.2018 · um 19.30 Uhr
Friedrich-Ebert-Straße 61, 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 20,00 EUR Weinprobe, Wasser & Fingerfood inkl.
Begeben Sie sich mit uns auf einen literarischen Streifzug. Die Buchhandlung VOGT (Friedrich –Ebert-Straße 31) präsentiert Lieblingsbücher und Neuerscheinungen, vom Krimi bis Belletristik.

Genießen Sie einen gemütlichen Abend und lassen Sie sich inspirieren. Ein kleiner Büchertisch wird eingerichtet und lädt zum Schmökern ein.

Weinreise Spanien

Ort:   Freitag, 19.10.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Nach der Franco-Zeit dauerte es einige Jahre, bis sich der spanische Wein erholt und neu ausgerichtet hatte. In den 1980er- 1990er-Jahren kamen viele Anstöße aus eher kleinen und unbekannten Gebieten mit innovativen, jungen Winzern auf den Plan. Heute ist die Vielfalt der spanischen Weine ein fester Bestandteil im Fachhandel und überzeugt mit moderaten Preisen.

Gin & (-Tonic)

Mittlerweile ein Klassiker

Ort:   Freitag, 26.10.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse wie selten zuvor in seiner Geschichte. Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Rumtasting

Für Einsteiger und Kenner

Ort:   Freitag, 09.11.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Von den ersten Destillaten, mit denen die Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen in der neuen Welt ihr Elend ertrugen, bis zu den Premiumrums, die heute in den edelsten Bars der Welt serviert werden, war es in der Tat ein langer Weg. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Brennseminar – Destillieren lernen

Gin

Ort:   Freitag, 16.11.2018 · um 15.00 Uhr
Weserbergland-Brennerei, Am Ochsenbrink 3, 37639 Bevern OT Reileifzen
Preis:
  pro Person 249,00 EUR
Sie erlernen in kurzweiliger Manier im 2-Tages-Seminar die Grundlagen der Destillation und destillieren zusammen in der Kleingruppe (max. 15 Pers.) an der hochwertigen Exklusiv-Anlage Ihren eigenen „Schnaps“. Im Vergleich zu Wettbewerbern, die gerne mit Mini-Tischanlagen arbeiten, mit denen nur rudimentäre Ergebnisse erzielbar sind, haben Sie bei uns den Vorteil des tiefen Einblicks in die Edelbrennerei.

Das Seminar geht über zwei Tage:
Freitag, 16. November, 15:00 bis 21:00
Samstag, 17. November, 9:00 bis 15:00

Seminarleistungen:
Vermittlung von Theorie und Praxis
0,2l eigenes Destillat
gemeinsames Abendessen & Brotzeit (Getränke exklusive)
Verleihung eines Hobby-Brennzertifikats

Anmeldung / Fragen
Weserbergland Spirituosen GmbH
Tel. 05535 - 999 77 – 47 Fax – 48
email@weserbergland-spirituosen.de

Alt und edel

Whisky-Raritäten aus unserer Schatzkammer

Ort:   Freitag, 16.11.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 59,00 EUR
Rare Whiskys probieren zu können ist immer ein besonderes Erlebnis. Teilweise sind solche Whiskys das Ergebnis einer Arbeit, die vor Dekaden begonnen wurde. Da pro Jahr durchschnittlich 2 % des Fassinhaltes verdunsten, sind solche Whiskys immer nur in kleinen Mengen verfügbar. Daneben gibt es aber auch Whiskys, die aus anderen Gründen selten und limitiert sind.

Wein und Käse

Eine perfekte Kombination

Ort:   Freitag, 23.11.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 45,00 EUR
Freuen Sie sich auf acht Käsesorten mit den dazu passenden Weiß- oder Rotweinen. Dazu reichen wir Salzgebäck und Weißbrot.

Weserbergland Obstbrandtasting

Fruchtiges aus der Region

Ort:   Donnerstag, 29.11.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 30,00 EUR
Es ist uns eine besondere Freude einen waschechten Obstbrenner begrüßen zu können: Sebastian Budde aus der Brennerei im kleinen, verschlafenen Ort Reileifzen im Weserbergland wird uns einen Überblick seines umfangreichen und einzigartigen Sortiments geben und viel Interessantes über die Kunst des Obstbrennens verraten.

Weine zum Fest

Rotweine aus Italien, Frankreich, Spanien und Übersee

Ort:   Freitag, 07.12.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 40,00 EUR
Gerade zu Festtagen und anderen Feierlichkeiten wird köstlich gekocht und man genießt die Zeit mit der Familie oder auch gemeinsam mit guten Freunden. Damit Sie demnächst diese Momente mit einem guten Wein zu unterstreichen wissen, präsentieren wir Ihnen Weine aus verschiedenen Jahrgängen und Regionen. Schulen Sie Ihre Zunge und genießen Sie unsere herrlichen Weine für unvergessliche Festtage.