Weinhandlung Bremer

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Braunschweig Göttingen Kassel

Die Welt des Rums

Ort:   Donnerstag, 22.02.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Gut 16.000 Rumsorten gibt es derzeit auf der Welt - wir probieren 6 davon. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Gin - und Tonic

Ort:   Freitag, 23.02.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Rumtasting

Für Einsteiger und Kenner

Ort:   Samstag, 24.02.2018 · um 17.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 40,00 EUR
Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Von den ersten Destillaten, mit denen die Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen in der neuen Welt ihr Elend ertrugen, bis zu den Premiumrums, die heute in den edelsten Bars der Welt serviert werden, war es in der Tat ein langer Weg. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

"Wein und Wissen"

Die Geologie des Weines

Ort:   Dienstag, 27.02.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Ganz im Norden Spaniens wachsen in kühlen Seeklima auf vielfältigen, geologisch interessanten Böden einzigartige Weine.
Eine Entdeckungsreise mit Professor Dr. Joachim Reitner.

Special Islay Tasting

Die rauchige Seite des Scotch

Ort:   Freitag, 02.03.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 59,00 EUR
Die kleine, unscheinbare Hebrideninsel Islay, bis zum 15. Jahrhundert das Zentrum des Machtbereiches der „Lords of the Isles“ genießt unter den Freunden schottischer Single Malts einen legendären Ruf. Wir werden besondere Abfüllungen aus sechs der für ihre Torfigkeit berühmten Whiskybrennereien der Insel probieren und vergleichen.

"Wein und Kultur"

Das weinverliebte Streichquartett

Ort:   Mittwoch, 07.03.2018 · um 19.30 Uhr
Weinkellerei am Wall, Obere Karspüle 42, Göttingen
Preis:
  pro Person 45,00 EUR
Eine musikalische Weinreise durch Italien!
Berühmte Komponisten von Venedig bis Sizilien erklingen zu den Weinen, die sie inspiriert haben. Musiker des Göttinger Symphonieorchesters und Weine aus dem Bremer'schen Weinkeller, präsentiert von Philipp Bremer - ein beschwingt fröhlicher Abend!

Die Welt des Rums

Ort:   Donnerstag, 08.03.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Gut 16.000 Rumsorten gibt es derzeit auf der Welt - wir probieren 6 davon. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Die Welt des Rums

Ort:   Freitag, 09.03.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Gut 16.000 Rumsorten gibt es derzeit auf der Welt - wir probieren 6 davon. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Gin - und Tonic

Ort:   Donnerstag, 15.03.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Gin (& Tonic)

Mittlerweile ein Klassiker

Ort:   Freitag, 16.03.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse wie selten zuvor in seiner Geschichte. Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Frankreich Querbeet

Ort:   Freitag, 23.03.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Frankreich gilt für viele als das Weinland schlechthin. Eingeteilt in 17 Regionen wird auf ca. 960.000 ha Wein angebaut. Und für einen Franzosen gehört zu jedem Essen ein Glas Weiß- oder Rotwein einfach dazu.
An diesem Abend probieren wir einige Weine aus dem Elsass, von der Rhône, aus dem Südwesten und dem Bordeaux.

Gin - und Tonic

Ort:   Freitag, 23.03.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Whisky für Einsteiger

Ort:   Donnerstag, 29.03.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Whisky ist die erste Wahl der fassgereiften Spirituosen. Malt, Blended, Bourbon - Whisky gibt es in vielen Arten. Am bekannstesten sind sicherlich die schottischen Single Malt Whiskys, aber auch an anderen Orten wird „flüssiges Gold“ gebrannt. Wir probieren und vergleichen verschiedene Whiskys aus Schottland und Irland und erkunden die jeweiligen Eigenarten. Lassen Sie sich von uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Whiskys mitnehmen.

"Wein und Kultur"

Julia Hansen: "Aus den Reben fließt das Leben"

Ort:   Mittwoch, 04.04.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Lesung und Musik von und zum Wein mit Julia Hansen und Thomas Zander. Passende französische Weine präsentiert von Philipp Bremer - ein Abend voll Feuer, Tiefgang und Genuss.

Deutsche Whiskys

Ort:   Freitag, 06.04.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 40,00 EUR
Ja - Das können wir auch. Schließlich sind wir eine Nation der Bierbrauer. Und wer Bier kann, kann auch Whisky. Mittlerweile gibt es in Deutschland ca. 200 Whiskybrennereien. Einige von diesen Whiskys können Sie an diesem Abend probieren und vergleichen.

Wein & Speisen

Ort:   Freitag, 13.04.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 69,00 EUR Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt.
Wir wollen nicht zu viel verraten!
Aber freuen Sie sich auf ein mehrgängiges Menü mit korrespondierenden Weinen.
Moderiert von unserem Sommelier András Rudics, der seit November 2017 das Team unterstützt und zubereitet von dem sympathischen Braunschweiger Profikoch Marius Herdegen.

Whisky für Einsteiger

Ort:   Freitag, 13.04.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 30,00 EUR
Whisky ist die erste Wahl der fassgereiften Spirituosen. Malt, Blended, Bourbon - Whisky gibt es in vielen Arten. Am bekannstesten sind sicherlich die schottischen Single Malt Whiskys, aber auch an anderen Orten wird „flüssiges Gold“ gebrannt. Wir probieren und vergleichen verschiedene Whiskys aus Schottland und Irland und erkunden die jeweiligen Eigenarten. Lassen Sie sich von uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Whiskys mitnehmen.

Fassgereifte Spirituosen

Ort:   Samstag, 14.04.2018 · um 14.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 40,00 EUR
Den meisten Spirituosen verleiht der Ausbau im Holzfass erst den richtigen Schliff. Bei Anderen ist er sogar vorgeschrieben. Bei dieser Probe stellen wir Destillate aus diversen Rohstoffen vor.
Lassen Sie sich überraschen und verführen.

Gin - und Tonic

Ort:   Donnerstag, 19.04.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Der kulinarische Weinkeller

Ein Feinschmecker-Abend in Bremers Weinkellerei am Wall

Ort:   Samstag, 21.04.2018 · um 18.00 Uhr
Bremers historische Weinkellerei am Wall
Preis:
  pro Person 89,00 EUR
In unserer historischen Weinkellerei bringen wir zusammen, was zusammengehört: Feinste regionale Küche vom Chef serviert und passende Weine aus vielen verschiedenen Regionen. Die Winzer präsentieren persönlich ihre Weine. Eine Wandel-Weinprobe durch Keller, Hof und Garten.
Weineinkauf der aller angenehmsten Art!

Alt und edel

Whisky-Raritäten aus unserer Schatzkammer

Ort:   Freitag, 27.04.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 59,00 EUR
Rare Whiskys probieren zu können ist immer ein besonderes Erlebnis. Teilweise sind solche Whiskys das Ergebnis einer Arbeit, die vor Dekaden begonnen wurde. Da pro Jahr durchschnittlich 2 % des Fassinhaltes verdunsten, sind solche Whiskys immer nur in kleinen Mengen verfügbar. Daneben gibt es aber auch Whiskys, die aus anderen Gründen selten und limitiert sind.

Die Weine der Römer

Ort:   Mittwoch, 02.05.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Die Römer haben die Weinkultur nach Norden gebracht. Wir gehen auf die Reise in die Vergangenheit und entdecken die Römerspuren am Harzhorn. Packend und spannend erzählt von Kreisarchäologin Petra Lönne.
Weine des römischen Reiches und passende Speisen machen die Geschichte lebendig.

Japanische Whiskys

Ort:   Freitag, 11.05.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 59,00 EUR
Spätestens seit vor ein paar Jahren ein Yamazaki von Jim Murray zum "besten Whisky der Welt" gekürt wurde, sind die Whiskys aus Japan in aller Munde - leider nur sprichwörtlich, denn die Bestände sind so gering, dass diese Whiskys nur sehr schwer und sporadisch zu bekommen sind. Wir haben für diesen Abend ein paar Spezialitäten zurückgehalten und werden diese probieren!

Weinreise Italien

Ort:   Freitag, 25.05.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Italien ist ein Weinland, das die meisten von uns durch Urlaubsreisen kennen und schätzen. Ob Südtirol, Gardasee, Toskana oder Inseln wie Sardinien und Sizilien. Hier haben wir in der Sonne gelegen und die heimischen Weine und natürlich die gute Küche lieben gelernt.
Wir bringen diese Erinnerungen mit einer Probenfolge von Nord nach Süd zurück. Seien Sie gespannt auf die Weißen aus Friaul, Piemont und den Marken. Freuen Sie sich auf die Roten aus dem Piemont im Norden, der Toskana in der Mitte, den Marken aus dem Südosten und von den Inseln.

Gin - und Tonic

Ort:   Mittwoch, 30.05.2018 · um 19.30 Uhr
Weinhandlung Bremer – Kassel · Friedrich-Ebert-Straße 61 · 34117 Kassel
Preis:
  pro Person 39,00 EUR
Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Die Römerschlacht am Harzhorn

Die Weine der Römer

Ort:   Freitag, 01.06.2018 · um 19.00 Uhr
Infogebäude der Römerschlacht am Harzhorn im Landkreis Northeim an der B248 zwischen Oldenrode und Ildehausen
Preis:
  pro Person 30,00 EUR Teilnehmerzahl auf 30 Personen begrenzt.
Die Römer haben die Weinkultur nach Norden gebracht. Wir gehen auf die Reise in die Vergangenheit und erfahren mehr über die Römerspuren in unserer Region. Die Erforschung der "Römerschlacht am Harzhorn" packend und spannend erzählt von Kreisarchäologin Petra Lönne am authentischen Ort. Seien Sie gespannt auf geschichtliche und weingenussreiche Entdeckungen.

Zu den Weinen aus dem Gebiet des "römischen Imperiums" wird Käse und Brot gereicht.

Europas beste Weißweinregionen

Willkommen in den besten Lagen

Ort:   Montag, 04.06.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 30,00 EUR
In manchen Weinbauregionen sind die Bedingungen für Weißweine besser als für Rotweine. Warum? Das erfahren und erschmecken Sie bei dieser Weinprobe.
Lassen Sie sich überraschen, was unsere Winzer aus Klima, Boden und Rebsorte in
die Flasche zaubern.

"Wein und Wissen"

Klimawandel im Wein?

Ort:   Mittwoch, 20.06.2018 · um 19.30 Uhr
Bremers Weinkellerei am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Ein spannender Abend verdeutlicht uns den Einfluss des Klimas auf den Wein: Klimazonen, Klimawandel, Jahrgangsschwankungen - die Weinwelt hängt am Wetter.
Der Klimaforscher Dr. Alexander Knohl gibt Einblick in die weltweite Entwicklung - wir machen das Klima schmeckbar.

Der Jahrgang 2017

Ort:   Freitag, 22.06.2018 · um 19.00 Uhr
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 35,00 EUR
Endlich Sommer - zumindest naht er und die Gärten, Terrassen und Balkone sind bereitet und warten darauf, in Besitz genommen zu werden. Was passt da besser, als leichte Weiße und frische, junge Rosés? Die ersten Weine des Jahrgangs 2017 sind bereits abgefüllt und wollen probiert werden. Daneben stellen wir jung gebliebene Weine aus 2016, die jetzt die optimale Trinkreife haben. So frisch wie ein Sommerregen.

Jazzfrühschoppen

Ort:   Sonntag, 24.06.2018 · um 11.00 Uhr
Bremers Garten am Wall · Obere Karspüle 42
Preis:
  pro Person 15,00 EUR (inklusive Begrüßungsschluck)
Sekt und Jazz in Bremers Sommergarten!
Genießen Sie die Natur, entspannte Musik und feine Sekte in bester Laune. Ein genussreicher Vormittag im Herzen der Stadt.
11:00 - 15:00 Uhr

(W)Einsteiger-Seminare

zum Studententarif!

Ort:   Jeden 1. Mittwoch im Monat
Filiale Braunschweig, Schillstr. 5
Preis:
  pro Person 15,00 EUR
Ihr möchtet mehr erfahren über das Kulturgut Wein? Im Rahmen einer moderierten, lockeren Probe erfahrt Ihr vieles über seine Geschichte, Anbaumethoden, Ausbau und Stilistik.

Verkostet werden internationale Weine zu bezahlbaren Preisen.

Diese Weinseminare sind ausschließlich für Studenten, Schüler und Auszubildende.

(mind. 15 Teilnehmer)