Sie erlernen in kurzweiliger Manier im 2-Tages-Seminar die Grundlagen der Destillation und destillieren zusammen in der Kleingruppe (max. 15 Pers.) an der hochwertigen Exklusiv-Anlage Ihren eigenen „Schnaps“. Im Vergleich zu Wettbewerbern, die gerne mit Mini-Tischanlagen arbeiten, mit denen nur rudimentäre Ergebnisse erzielbar sind, haben Sie bei uns den Vorteil des tiefen Einblicks in die Edelbrennerei.

Das Seminar geht über zwei Tage:
Freitag, 20. Oktober, 15:00 bis 21:00
Samstag, 21. Oktober, 9:00 bis 15:00

Seminarleistungen:
Vermittlung von Theorie und Praxis
0,2l eigenes Destillat
gemeinsames Abendessen & Brotzeit (Getränke exklusive)
Verleihung eines Hobby-Brennzertifikats

Anmeldung / Fragen
Weserbergland Spirituosen GmbH
Tel. 05535 - 999 77 – 47 Fax – 48
email@weserbergland-spirituosen.de

„Die Presse zu beschimpfen hat Tradition. Wenn nur alle die Kunst so gut beherrschten, wie Honoré de Balzac“, betitelt die FAS ihren Vorabdruck von Honoré de Balzacs Tadel-Text über Journalisten. Von Edelfedern, Phrasendreschern und Schmierfinken (Manesse 2016) heißt er, erstmals ins Deutsche übersetzt. In der Polemik gegen die Literaturkritik zieht der französische Bestsellerautor über die Pariser Presse her, beschimpft Zeitungsmacher und Kritiker als Opportunisten und prinzipienlose Ignoranten. Aber mit Stil und wohlgeordnet in Form einer Typologie, als wären die Journalisten so etwas wie Käfer oder Vögel. Paradiesvögel eben.

Vorgelesen werden die Texte des großen Klassikers der französischen Literatur von Kunst- und Literaturkritiker Harald Eggebrecht (Süddeutsche Zeitung) und dem Übersetzer, Rudolf von Bitter (Bayerischer Rundfunk), in der urigen Weinkellerei, ein Glas Wein inklusive. Im Rahmen der Reihe „Spötterdämmerung“ zum Lichtenberg-Jubiläum.

VVK Preis / Person: 17,00 €
Ermäßigt: 16,00 €

Vorverkauf unter www.literaturherbst.com und an allen bekannten Vorverkaufsstellen

Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Die Geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Von den ersten Destillaten, mit denen die Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen in der neuen Welt ihr Elend ertrugen, bis zu den Premiumrums, die heute in den edelsten Bars der Welt serviert werden, war es in der Tat ein langer Weg. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Unsere beliebteste Weinprobe ist die beste Gelegenheit für Ihren Weineinkauf: Sie profitieren von der persönlichen Beratung unserer Winzer und probieren frei nach Herzenslust. Diesmal dabei: Rudi Weiß – Markgräflerland, Gut Hermannsberg von der Nahe, Monsieur Laroche – Burgund und weitere Lieblingswinzer

Freitag und Samstag Shuttleservice ab der Oberen Karspüle 42

Die geschichte des Rums ist vielfältig, schillernd und bewegend. Von den ersten Destillaten, mit denen die Sklaven auf den Zuckerrohrplantagen in der neuen Welt ihr Elend ertrugen, bis zu den Premiumrums, die heute in den edelsten Bars der Welt serviert werden, war es in der Tat ein langer Weg. Begleiten Sie uns auf dieser Entdeckungsreise.

Unsere beliebteste Weinprobe ist die beste Gelegenheit für Ihren Weineinkauf: Sie profitieren von der persönlichen Beratung unserer Winzer und probieren frei nach Herzenslust. Diesmal dabei: Rudi Weiß – Markgräflerland, Gut Hermannsberg von der Nahe, Monsieur Laroche – Burgund und weitere Lieblingswinzer

Freitag und Samstag Shuttleservice ab der Oberen Karspüle 42

Whisky ist die erste Wahl der fassgereiften Spirituosen. Malt, Blended, Bourbon - Whisky gibt es in vielen Arten. Am bekanntesten sind sicherlich die schottischen Single Malt Whiskys, aber auch an anderen Orten wird „flüssiges Gold“ gebrannt. Wir probieren und vergleichen verschiedene Whiskys aus Schottland, Irland und anderen Ländern und erkunden die jeweiligen Eigenarten. Lassen Sie sich von uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Whiskys mitnehmen.

Gin ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 16. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse wie selten zuvor in seiner Geschichte. Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Ob Bordeaux, Burgund oder das Rhônetal: Frankreich ist die Heimat der großen, traditionsreichen Rotweine dieser Welt. Heute wachsen überall spannende Weine, deren Wurzeln in Frankreich zu finden sind. Wir verkosten heute diese Weine im Vergleich: Erfahren und erschmecken Sie den Einfluss von Klima, Boden und Rebsorte auf berühmte Rotweine dieser Welt.
Mit Philipp Bremer

Probieren geht über Studieren und als Ausgleich für die trockene Büffelei bieten wir "Weintrinken mit Niveau", denn Wissen erhöht den Genuss! Alle Neueinsteiger sind herzlich willkommen. Wir freuen uns schon auf gemütliche und spannende Stunden! Serviert werden Spitzenweine die eine klare Typizität darstellen.

Rare Whiskys probieren zu können ist immer ein besonderes Erlebnis. Teilweise sind solche Whiskys das Ergebnis einer Arbeit, die vor Dekaden begonnen wurde. Da pro Jahr durchschnittlich 2% des Fassinhaltes verdunsten, sind solche Whiskys immer nur in kleinen Mengen verfügbar. Daneben gibt es aber auch Whiskys, die aus anderen Gründen selten und limitiert sind.

Wir präsentieren Ihnen einsteigergerechte Weine aus einem der faszinierndsten Weinbaugebiete der Welt. Schulen Sie Ihre Zunge und genießen Sie die Klassiker aus Médoc, Pomerol und
St. Emilion. "Wissen erhöht den Genuss" - und plötzlich eröffnen sich ganz neue Leidenschaften.

Adelige Weine in stilvollem Ambiente. Der historische Rittersaal auf dem „schönsten Schloss Hessens“ bietet den passenden Rahmen für eine gediegene Weinprobe. Dazu ein feines 4-Gang-Menü aus der Schlossküche von Marco Kellner.
Anmeldung direkt im Schloss Berlepsch Telefon: 05542 – 50 70 10

Wir probieren Kombinationen von Single Malts mit Schokoladen der Goldhelm Schokoladenmanufaktur aus Erfurt. Hierbei finden sich garantiert spannende Geschmackskombinationen. Daneben gibt es Wissenswertes über Schokolade und ihre Herstellung zu erfahren.

Schon seit dem 17. Jahrhundert werden Weine in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Fassgröße und Lagerzeit beeinflussen den Geschmack des Weines. Die großen Unterschiede werden wir in dieser Probe erschmecken und erklären.

Rare Whiskys probieren zu können ist immer ein besonderes Erlebnis. Teilweise sind solche Whiskys das Ergebnis einer Arbeit, die vor Dekaden begonnen wurde. Da pro Jahr durchschnittlich 2% des Fassinhaltes verdunsten, sind solche Whiskys immer nur in kleinen Mengen verfügbar. Daneben gibt es aber auch Whiskys, die aus anderen Gründen selten und limitiert sind.

Ein faszinierendes Weinbaugebiet mit verschiedenen Appellationen und Weinfamilien. Philipp Bremer berichtet über das besondere Terroir mit den typischen Ausprägungen und Vielfältigkeiten. Natürlich wollen wir an diesem Abend auch gemeinsam probieren und verkosten, um in die Welt des Weines einzusteigen.
"Wissen erhöht den Genuss" - und plötzlich eröffnen sich ganz neue Leidenschaften.

Eine perfekte Kombination. Freuen Sie sich auf acht Käsesorten mit den dazu passenden Weiß- oder Rotweinen. Dazu reichen wir Salzgebäck und Weißbrot.

Ihr möchtet mehr erfahren über das Kulturgut Wein? Im Rahmen einer moderierten, lockeren Probe erfahrt Ihr vieles über seine Geschichte, Anbaumethoden, Ausbau und Stilistik.

Verkostet werden internationale Weine zu bezahlbaren Preisen.

Diese Weinseminare sind ausschließlich für Studenten, Schüler und Auszubildende.

(mind. 15 Teilnehmer)