-Probieren geht über Studieren-
Gute Weine gibt es für jeden Geschmack. Finden Sie den Ihren heraus und lernen Sie sich und den Wein kennen: Die eigene Vorliebe, Herkunft, Geschmack, Rebsorte, Klima und Boden. Tauchen Sie Ihre Nase ins Glas und selber ein in die faszinierende Welt des Weines. In einer geselligen Runde macht das doppelt so viel Spaß!

Update vom 19.3.2020: Neues Datum für diese Veranstaltung ist der 15.05.2020. Die Eintrittskarten behalten ihre Gültigkeit.

Whisky ist ein faszinierendes Getränk; Vor allem (aber nicht nur) aus Schottland finden wir Produkte, die das Herz jedes Whiskyfreundes höher schlagen lassen. Wir möchten uns an diesem Abend mit fünf Whiskys beschäftigen, die in irgendeiner Hinsicht etwas besonderes sind. Dies können limitierte Sonderabfüllungen, besonders alte oder rare Whiskys sein. Solche „Schätze“ sind ja eigentlich zu schade, um in einer Sammlung zu verstauben – und schließlich gibt es ja keinen besseren Verwendungszweck für solche Whiskys, als sie zu öffnen und gemeinsam zu probieren!

Update vom 17.3.2020: Neues Datum für diese Veranstaltung ist der 02.05.2020. Die Eintrittskarten behalten ihre Gültigkeit.

Whisky ist ein faszinierendes Getränk; Vor allem (aber nicht nur) aus Schottland finden wir Produkte, die das Herz jedes Whiskyfreundes höher schlagen lassen. Wir möchten uns an diesem Abend mit fünf Whiskys beschäftigen, die in irgendeiner Hinsicht etwas besonderes sind. Dies können limitierte Sonderabfüllungen, besonders alte oder rare Whiskys sein. Solche „Schätze“ sind ja eigentlich zu schade, um in einer Sammlung zu verstauben – und schließlich gibt es ja keinen besseren Verwendungszweck für solche Whiskys, als sie zu öffnen und gemeinsam zu probieren!

Update vom 17.3.2020: Neues Datum für diese Veranstaltung ist der 06.05.2020. Die Eintrittskarten behalten ihre Gültigkeit.

"Wacholderschnaps" ist eine der ältesten Spirituosen Europas. Erfunden im 15. Jahrhundert in den Niederlanden fand er bald seinen Weg nach England – und von dort in die ganze Welt. Als unverzichtbarer Bestandteil eines Gin & Tonics findet sich eine Flasche Gin Wohl in so ziemlich jeder Bar auf der Welt. In den letzten Jahren erlebt der Gin ein Interesse, wie selten zuvor in seiner Geschichte - Grund genug, sich mit dem "Wacholderschnaps" einmal näher zu befassen. Den Abend lassen wir nach dem Tasting mit einem Gin & Tonic ausklingen.

Kaum ein Getränk ist so vielfältig wie Rum. Es gibt einen Rum für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit. Besonders auf den karibischen Inseln ist Rum das Nationalgetränk und ein unverzichtbarer Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens geworden, aber auch an anderen Orten wird Rum hergestellt; Zuckerrohr ist schließlich die am häufigsten angebaute Feldfrucht der Welt, und wo Zuckerrohr wächst, ist Rum in der Regel nicht weit. Zu welchen spannenden Ergebnissen die Vielfalt an Produktionsmethoden führen kann wollen wir mit sechs verschiedenen Proben erkunden.

Fachgerecht probieren, riechen, schmecken und erkennen, Qualitätsfaktoren und Inhaltsstoffe, diese Weinprobe gibt Ihnen einen wertvollen Leitfaden an die Hand. In der anderen haben Sie ein Glas, denn:
Probieren geht über Studieren, das heißt jede Menge Spaß!

Für Rieslingfreunde und die, die es werden wollen. Lassen Sie sich einführen und begeistern für die Vielfalt der Weinstile dieser einzigartigen Rebe. Wir berichten über Regionen, Klima, Böden, Jahrgänge.

Gin und Tonic ist nach wie vor ein Klassiker. Seit in den frühen 2000er Jahren die Renaissance für diesen beliebten Drink eingesetzt hat sind sicherlich tausende von verschiedenen Varianten entstanden – und täglich kommen weitere dazu. Doch wie können wir die unüberschaubare Vielfalt an verschiedenen Gins sortieren? Wie wird Gin eigentlich hergestellt? Wann (und wie) ist Gin entstanden? Solchen und anderen Fragen wollen wir an diesem Abend nachgehen. Wir werden sechs verschiedene Gins probieren, aufgelockert durch ein paar „Gin & Tonic“.

Unsere Winzer präsentieren persönlich ihre neuesten Weine und bringen ihre Spezialitäten mit. Profitieren Sie von der großen Probenauswahl und der persönlichen, fachkundigen Beratung. Die Gelegenheit zum gelungenen Weineinkauf - jetzt kann der Sommer kommen!

Im Anschluss laden wir Sie zur Winzerparty ein; "Lockeres Weintrinken" bei Musik und guten Gesprächen, kulinarische Kleinigkeiten und Weine im glasweisen Ausschank.

Der Eintritt wird bei Bestellungen ab 24 Flaschen vergütet.

Ab 16:00 Uhr

Fachgerecht probieren, riechen, schmecken und erkennen, Qualitätsfaktoren und Inhaltsstoffe, diese Weinprobe gibt Ihnen einen wertvollen Leitfaden an die Hand. In der anderen haben Sie ein Glas, denn:
Probieren geht über Studieren, das heißt jede Menge Spaß!

Entspannt und innovativ!
Kochen Sie mit Küchenmeister Guido Zinke spannende Gerichte aus der Königin der Gemüsesorten.
Während Sie unter seiner fachmännischen Leitung tolle Weine genießen.

Im Kreise Ihrer Freunde oder als lockere Teambildung für Ihre Firma (nach Absprache auch zu Ihrem Wunschtermin).

Whisky wird mittlerweile auf der ganzen Welt hergestellt. Kein anderes Land auf der Welt ist aber so mit Whisky verbunden wie Schottland – „Whisky heißt Schottland und Schottland heißt Whisky“ ist ein Satz den wir häufig hören. Wie kam es dazu, dass ein so kleines, in weiten Teilen landwirtschaftlich geprägtes Land den „King of Drinks“ an teilweise sehr entlegenen Orten herstellt? Welche Faktoren sind für das Aroma eines Whiskys verantwortlich? Diesen und anderen Fragen werden wir anhand von fünf Proben des „flüssigen Goldes“ nachgehen.

Italien ist ein Weinland, das die meisten von uns durch Urlaubsreisen kennen und schätzen. Ob Südtirol, Gardasee, Toskana oder Inseln wie Sardinien und Sizilien. Hier haben wir in der Sonne gelegen und die heimischen Weine und natürlich die gute Küche lieben gelernt.
Wir bringen diese Erinnerungen mit einer Probenfolge von Nord nach Süd zurück. Seien Sie gespannt auf die Weißen aus Friaul, Piemont und den Marken. Freuen Sie sich auf die Roten aus dem Piemont im Norden, der Toskana in der Mitte, den Marken aus dem Südosten und von den Inseln.

Die vielleicht berühmteste Kombination von Wein und Speise hält viele (Geschmacks-)Erkenntnisse und Überraschungen bereit. Wir nehmen Sie mit auf eine Wein-und-Käse-Reise durch Frankreichs Feinschmeckerregionen!

In manchen Weinbauregionen sind die Bedingungen für Weißweine besser als Rotweine. Warum? Das erfahren und erschmecken Sie bei dieser Weinprobe.
Lassen Sie sich überraschen, was unsere Winzer aus Klima, Boden und Rebsorte in die Flasche zaubern.

Whisky ist die erste Wahl der fassgereiften Spirituosen. Malt, Blended, Bourbon - Whisky gibt es in vielen Arten. Am bekannstesten sind sicherlich die schottischen Single Malt Whiskys, aber auch an anderen Orten wird „flüssiges Gold“ gebrannt. Wir probieren und vergleichen Whiskys und Whiskeys aus Schottland und anderen Ländern und erkunden die jeweiligen Eigenarten. Lassen Sie sich von uns auf eine Entdeckungsreise in die Welt der Whiskys mitnehmen.

Das Team Bremer Kassel verwöhnt Sie und Ihre Lieben mit Herz und Fantasie.
Entsprechend der Saison kreiert Guido Zinke, Koch aus Leidenschaft, exklusive Speisen in einer wohl durchdachten Menüfolge von Hummer, Trüffel bis hin zu fantastischen Pasteten begleitet von Weinen der Spitzenklasse. Champagner, Pomerol und Barolo aus ersten Lagen werden Sie in dieser Komposition begeistern.
Lassen Sie sich fallen in die Welt der Genüsse.

Endlich Sommer - zumindest naht er und die Gärten, Terrassen und Balkone sind bereitet und warten darauf, in Besitz genommen zu werden. Was passt da besser, als leichte Weiße und frische, junge Rosés? Die ersten Weine des Jahrgangs 2019 sind bereits abgefüllt und wollen probiert werden.

Gin und Tonic ist nach wie vor ein Klassiker. Seit in den frühen 2000er Jahren die Renaissance für diesen beliebten Drink eingesetzt hat sind sicherlich tausende von verschiedenen Varianten entstanden – und täglich kommen weitere dazu. Doch wie können wir die unüberschaubare Vielfalt an verschiedenen Gins sortieren? Wie wird Gin eigentlich hergestellt? Wann (und wie) ist Gin entstanden? Solchen und anderen Fragen wollen wir an diesem Abend nachgehen. Wir werden sechs verschiedene Gins probieren, aufgelockert durch ein paar „Gin & Tonic“.

Kaum ein Getränk ist so vielfältig wie Rum. Es gibt einen Rum für jeden Geschmack und für jede Gelegenheit. Besonders auf den karibischen Inseln ist Rum das Nationalgetränk und ein unverzichtbarer Bestandteil des gesellschaftlichen Lebens geworden, aber auch an anderen Orten wird Rum hergestellt; Zuckerrohr ist schließlich die am häufigsten angebaute Feldfrucht der Welt, und wo Zuckerrohr wächst, ist Rum in der Regel nicht weit. Zu welchen spannenden Ergebnissen die Vielfalt an Produktionsmethoden führen kann wollen wir mit sechs verschiedenen Proben erkunden.

Whisky ist ein faszinierendes Getränk; Vor allem (aber nicht nur) aus Schottland finden wir Produkte, die das Herz jedes Whiskyfreundes höher schlagen lassen. Wir möchten uns an diesem Abend mit fünf Whiskys beschäftigen, die in irgendeiner Hinsicht etwas besonderes sind. Dies können limitierte Sonderabfüllungen, besonders alte oder rare Whiskys sein. Solche „Schätze“ sind ja eigentlich zu schade, um in einer Sammlung zu verstauben – und schließlich gibt es ja keinen besseren Verwendungszweck für solche Whiskys, als sie zu öffnen und gemeinsam zu probieren!

Ein guter Wein, ein Stück köstlicher Käse, dazu reichen wir frisches Brot und das Glück scheint perfekt. Wirklich immer? Kann man jeden Wein zu jedem Käse genießen? Ist Rotwein tatsächlich immer die richtige Wahl? Nein. Im Gegenteil, man kann sogar sagen, dass bei vielen Käsesorten ein Weißwein passender ist als ein Roter. Lernen Sie Genussmomente, in denen Wein & Käse eine Liaison eingehen und erfahren Sie viel Wissenswertes rund um dieses Thema.

Sekt und Jazz in Bremers Sommergarten!
Genießen Sie die Natur, entspannte Musik und feine Sekte in bester Laune.
Ein genussreicher Vormittag im Herzen der Stadt.

11:00 - 15:00 Uhr