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Wein des Monats Februar 2015

Guilhem Vin de Pays de L´Herault

Un vin comme autrefois

„Ein Wein wie früher“ – Monsieur Guibert ist der Grand Seigneur des Weinbaus im Languedoc und ein Qualitätspionier. Lange Zeit galt diese Region als Lieferant großer Mengen einfacher Tafelweine. Inzwischen hat sich das Blatt gewendet und die Weinwelt schaut in diese uralte Weinregion am Mittelmeer, wo immer bessere Weine wachsen. Herr Guibert sieht sich als „Asterix“ des Weinbaus, der dem „Eindringling Massenproduktion“ erfolgreich Widerstand leistet. Mit seinen Söhnen hat er neben der edlen Domaine Daumas Gassac ein Weingut aufgebaut, die Moulin de Gassac in Aniane. Hier wird in der Region um Montpellier in einer Cuvée aus den vier Rebsorten Syrah, Grenache, Carignan und Mouvédre ein traditioneller Landwein hergestellt, unter Verzicht auf alle neuen Methoden der Kellerwirtschaft, durch die manchmal der Charakter der Weine zu Gunsten deren früherer Trinkbarkeit etwas verloren geht. Sainte Guilhem ist das Dorf nahe Aniane, wo dieser Wein wächst, und er ist ein ganz besonders typischer Rotwein vom Mittelmeer. Syrah und Mouvédre geben dem Guilhem Frucht und Struktur, Grenache und Carignan die markante, kräuterige Würze der Region. Dabei passt dieser leichte und gut trinkbare Wein besonders gut in diese Zeit des Jahres, in der man, die wertvollen Festtagsweine noch gut in Erinnerung, wieder Weine sucht für den täglichen Genuss.


  • Ursprungsland:Frankreich
  • Gebiet:Languedoc
  • Weingut / Hersteller:Moulin de Gassac
  • Jahrgang:2017

  • ddd
  • Artikelnummer:53296
  • Nettofüllmenge:0,75 l
  • Gebinde:6er Karton
  • Kategorie:Leichte, fruchtige Rotweine

  • Trinkempfehlung:leichter Rotwein für gesellige Runden und einfache Speisen
  • Geschmack:trocken, erdig, dunkle Frucht, harmonische Struktur, schöner Begleiter für herbstlich-kräftige Speisen
  • Probieren Sie auch:Bremer Cuvée de la Famille

  • Allergiehinweis:Enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt:13,0%

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Archiv 2018

Feb Fass 23 Cabernet Sauvignon & Merlot trocken

Mär Schömann BIO Rivaner trocken

Apr Gmeinböck Gelber Muskateller

Aug Weiße Perle

Sep Solerose Langhe DOC Rosato

Okt Ripasso delle Valpolicella DOC

Nov Grand Marrenon Rouge

Archiv 2017

Jul Robert Weil Rheingau Riesling trocken

Nov Villiera Merlot

Dez Pauillac A.C. Private selection

Archiv 2016

Jan Somerbosch Cabernet Sauvignon

Mär Hole in the Water - Sauvignon Blanc

Jun Yalumba Old Bush Vine Grenache

Nov Matura Rotweincuvée trocken

Dez Château de la Commanderie

Archiv 2015

Feb Guilhem

Mär Luberon A.C. blanc

Mai Weißburgunder trocken

Jun Le Pigeonnier Rouge

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Aug Vinho Verde DOC Anjos de Portugal

Sep Neuburger trocken

Okt Roero "Prachiosso" DOCG

Archiv 2014

Jan Tutto bene

Feb Tutto bene

Mär Höhnstedter Riesling trocken Buntsandstein

Apr SV Vollrads Sommer Riesling trocken

Mai Klumpp Rosé trocken

Jul Le Fagé Sauvignon blanc

Aug Fleur de Pinot Crémant Pfalz Rosé

Sep Saarburger Riesling feinherb

Nov Barbera d'Asti DOCG

Dez Château Fourcas Hosten

Archiv 2013

Jan Albaran

Feb Cava Masblanc Brut Nature

Mär Schömann BIO Rivaner trocken

Apr Schömann BIO Rivaner trocken

Mai Grüner Veltliner "Vesper"

Jun Grêle Rosé

Aug Schömann BIO Riesling feinherb

Sep Clos La Coutale

Nov Château de Respide

Dez Salvatge Tinto Edición Navidena "Weihnachtswein"

Archiv 2012

Jan Champagne Bruno Paillard 1ère Cuvée Brut

Feb Enate Tapas Tempranillo

Mär Maximin Grünhäuser Herrenberg Riesling trocken

Apr Minervois A.C. „Les Barons“

Mai Luberon A.C. Rosé

Jun Jubiläumssekt „extra trocken“

Jul Nuevo Mundo Sauvignon

Aug Picpoul de Pinet AC

Sep Bourgogne Pinot noir AC

Okt Château de la Commanderie

Dez Herdade dos Lagos Reserva

Archiv 2011

Jan Zeltinger Himmelreich Riesling Sekt

Feb Lichtenberg Burgunder

Mär Würzburger Silvaner trocken

Apr Schwane Bacchus feinherb "Fünf Freunde"

Mai Côtes du Rhône

Jun Apremont Savoie

Jul Lugana Bianco DOC

Aug Madiran A.C.

Sep Kloster Liebfrauenstift Riesling trocken

Okt Nebbiolo d'Alba "Angelin"

Nov Fuentespina Roble

Dez Saint Estèphe A.C.