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Wein des Monats September 2013

Clos La Coutale Cahors A.C.

Black Wine

Lange bevor die Weinberge um Bordeaux ihre große Berühmtheit erlangten, waren andere Regionen in Südfrankreich für ihren Wein weltbekannt.

Im Departement Lot südöstlich von Bordeaux liegt dessen Hauptstadt Cahors, deren Wein sich im 13. Jahrhundert als „Black Wine“ in England großer Beliebtheit erfreute. Der Name lässt sich herleiten von der tiefdunkelroten Farbe, die auch dadurch entstand, dass ein Teil des Saftes durch Kochen eingedickt und so der Wein noch konzentrierter wurde.
Die Geschichte des Weinbaus geht auch in dieser Region auf die Römer zurück. Später ließen sich die Päpste in Avignon Winzer aus Cahors kommen, um an der Rhone den Vorläufer des berühmten Châteauneuf-du-Pape anzubauen. In der Blütezeit des 13. Jahrhunderts war Cahors, das am Jakobs-Pilgerweg liegt, das erste Zentrum des Börsenhandels im Mittelalter.

Mit dem Emporkommen der Weine des Bordelais verloren die Weine des Südwestens an Bedeutung. Der Reblauskatastrophe und einem starken Frost im Jahre 1956 fiel fast der gesamte Rebbestand zum Opfer. Aber man besann sich auf alte Stärken und pflanzte die Ursprungsrebe dieser Region, den Malbec, hier auch Auxerrois genannt, wieder an. Diese Traubensorte liebt die Wärme und findet deshalb heute beste Anbaubedingungen in Südamerika.

In Frankreich werden inzwischen die Weine des Südwesens wiederentdeckt, so auch der kraftvolle und dunkle Cahors, der durch seine weichen, samtigen Tannine und die fruchtig-würzige Art überzeugt und gefällt.


  • Ursprungsland:Frankreich
  • Gebiet:Südfrankreich
  • Weingut / Hersteller:Clos La Coutale
  • Jahrgang:2015

  • ddd
  • Artikelnummer:53444
  • Nettofüllmenge:0,75 l
  • Gebinde:6er Karton
  • Kategorie:Kräftige Rotweine

  • Trinkreife:jetzt bis 2020
  • Trinkempfehlung:für Fleischgerichte, gebratenes Gemüse, mittelkräftige Käse
  • Geschmack:herrlich saftige Frucht, kräftig trocken, herzhafte Art der Malbec-Traube, weicher Abgang
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  • Allergiehinweis:Enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt:13,5%

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