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Wein des Monats August 2014

Fleur de Pinot Crémant Pfalz Rosé

Die Blume des Burgunders

Der Name ist Programm! Eine unserer sympathischsten Neuentdeckungen in diesem Jahr ist das junge Weingut Winterling im pfälzischen Niederkirchen. Die Familie hat sich besonders auf die Herstellung herausragender Sektqualitäten spezialisiert, die unter der Bezeichnung „Crémant Pfalz“ angeboten werden. Der Name steht für einen Winzersekt, hergestellt aus selbstangebauten Trauben aus biologischem Anbau. Für den Crémant werden die Trauben auf sehr schonende Weise geerntet und gepresst, die Erntemenge ist limitiert. Der Sekt wird im traditionellen Flaschengärverfahren hergestellt, so wie es auch für die hochwertigsten Champagner vorgeschrieben ist.

Mit den französischen Champagnern lassen sich diese Sekte allerdings kaum vergleichen, zeichnen sie sich doch durch die besondere Frische und Lebendigkeit der Aromen aus, wohingegen beim Champagner die längere Lagerzeit zu eher reiferen Aromen führt. Beim Weingut Winterling liebt man seine Arbeit und das Ergebnis erfreut unseren Gaumen: Zarter Duft, feine Perlage und ein zauberhaft leichter, blumiger Geschmack zeichnen die Sekte der Winterlings aus.

Unsere heutige Empfehlung ist der Tipp schlechthin für den Sommer: Der Fleur de Pinot besitzt eine wunderbar zarte, rosa Farbe und feinste Aromen von Minze und frischer Erdbeere. Im Mund entfaltet sich eine herrliche Eleganz. Somit ist der Crémant der ideale, anregende Start in einen kulinarischen Sommerabend – viel Genuss!


  • Ursprungsland:Deutschland
  • Gebiet:Pfalz
  • Weingut / Hersteller:Weingut Winterling
  • Jahrgang:2015

  • ddd
  • Artikelnummer:73142
  • Nettofüllmenge:0,75 l
  • Gebinde:6er Karton
  • Kategorie:Sekt

  • Trinkreife:jetzt bis 2019
  • Trinkempfehlung:Feiern Sie den Augenblick!
  • Geschmack:Im Geruch frische Erdbeere mit einem Schuss Minze. Elegant, dezente Säure, feine Blume, herrlich frische Frucht

  • Allergiehinweis:Enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt in Vol%:13,0%

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